Bière de fermentation haute, non pasteurisée, refermentée en bouteille, blond doré au goût intense et vigoureux, richement malté, à la mousse blanche et compacte.

Malgré son taux d'alcool élevé, elle a un goût savoureux et riche qui la rend facile à boire et laisse une sensation agréable;
A consommer dans un verre de type ballon, fraîche mais pas trop froide ( 10°C ).