Bière de haute fermentation, très douce et fruitée, au final teinté d'écorce d'orange, elle est brassée à partir de différents malts foncés, en l'honneur de Charles Quint, dont on dit qu'il était grand amateur de bière !
Il paraît que l'arôme de cette bière s'épanouit pleinement si elle est dégustée dans un pot en grès à trois ou quatre anses.