7,5°

Ale ambrée, saisonière, crémeuse, très houblonnée, brassée pour fêter la récolte du houblon à Poperinge.
En patois flamand, « Hommel » signifie houblon. Le brasseur utilise trois variétés de houblon, ce qui donne à la « Hommelbier » son arôme exquis et son goût légèrement amer. La « Hommelbier » est refermentée avec de la levure et du sucre.