Orval (Orval - BELGIQUE)
Le site d'Orval au sud de la Belgique , à deux pas de la frontière française, abrite une abbaye depuis 1070.
Pour assurer la lourde charge des travaux de restauration de leur abbaye qui commencèrent en 1926, les moines eurent l'idée, en 1931, d'y installer une brasserie, qui produit encore aujourd'hui une seule et excellente bière à la bouteille caractéristique dont chaque étiquette mentionne le mois et le jour du soutirage.
La brasserie utilise l'eau d'une source millénaire, "la fontaine Mathilde", qui coule dans l'enceinte du monastère, et à laquelle les moines rajoutent du sucre au moment de l'ébullition pour caraméliser la bière.
www.orval.be
| Bières disponibles: |
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